banner image

طريقة تحضير كباب لحم الخروف

 كباب لحم الخروف من الوجبات السهلة و الشهية في نفس الوقت سندلك علي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كباب لحم الخروف بطريقة بسيطة

تحضير كباب لحم الخروف


المقادير

- لحم الخروف : كيلو (مفروم)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة ناعم)
- معجون الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- معجون الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم المفروم مع البصل والنعنع والكزيرة ومعجون الزنجبيل ومعجون الفلفل الحار.
2. أضيفي الكمون والكزبرة المطحونة والبابريكا  والفلفل الأحمر والملح واخلطي حتى تتمازج المكونات.
3. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. بللي أعواد خشبية بالماء ثم شكي اللحم في الأعواد بسماكة متوسطة.
5. ادهني الشواية أو المقلاة بالزيت النباتي وقلبي أعواد الكباب على نار متوسطة مع التحريك حتى تنضج.
6. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والمقبلات.
طريقة تحضير كباب لحم الخروف  طريقة تحضير كباب لحم الخروف Reviewed by STARK on 8/21/2018 Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

يتم التشغيل بواسطة Blogger.