طريقة تحضير طاجن لحمة جملى بالتوابل

المقادير:

-لحمة جملى
-بصل
-جزر
-كرفس
- ورق لورا
-حبهان
-فصوص ثوم مفروم
- فلفل أسود
-جوزة الطيب
- سكر

طريقة التحضير:

- يشوح البصل والجزر والكرفس

- تضاف ورقة لورا والحبهان والثوم المفروم

- تضاف قطع اللحمة الجملى والفلفل الأسود وجوزة الطيب

- يضاف السكر  ويقلب الخليط

-يوضع الخليط فى الطاجن

- يغطى الطاجن ويوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج